开业了，但是没人光临。
时间太早，而且这里的人也没吃午饭的习惯。
到了晌午头，二楼临窗的包间里还是开了一桌。
就是招待吴掌柜几个，毕竟大家吃了还要往回赶，顺便让给点评一下。
先上来几碟子凉菜，然后烧鸡、肘子摆了上来。
然后就是四喜丸子，九转大肠。
除了女掌柜，大家都是吃过一次的，菜上了桌，说声“请”，就开始不约而同的抢大肠吃。
她本待矜持一下，奈何发现大肠消失的太快。
当即不再犹豫，一筷子夹了一段色泽红亮的大肠放到自己的碗碟里，再想继续抢时，已经没有了。
抢是有道理的，女人将属于自己的那一块夹起来细嚼慢咽，才惊奇的发现，原来猪内脏还能做出这般美味来。
枣红色的外皮被煮出了许多的褶皱，大肠处理的相当好，吃起来没有一点脏腥气。
咬上一口既有韧性又有嚼劲，肉质鲜嫩多汁。
口感更是丰富多样，细品之下，包含酸甜苦辣咸人生五味。
三味不压酸甜，肥而不腻，鲜美可口，吃后果然还想再吃，那叫一个回味无穷。
太吃亏了，女人眼睛刀子般剜向众人，这厮们好卑鄙，吃东西不顾人，没一个讲究的。
就在这时，曾经是自己家小二的丘小乙又托来两盘热菜，介绍说是芫爆肚丝和爆炒腰花，让趁热吃凉了不好。
这回可是不能让了，她也加入了抢夺大军里头，筷子不停，碗碟须臾叠的老高，眼见着两盘都空了，这才心满意足的慢慢品味。
“长见识了吧张家娘子，当初你若是肯花那五贯钱···”老吴吃了几杯，开始埋汰人。
“给他十贯也白塔，”女掌柜心中豁达了，说道：“人家柳郎君有大志向的，不是多少钱能留住的问题。”